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17/04/2015

Jantar rápido 30m - Lombinho de porco à nossa moda

De vez em quando por falta de tempo ou porque o apetite assim o dita, o jantar tem que ser feito em 30 minutos no máximo.
Hoje foi um desses dias. O lombinho de porco (o chamado coelhinho) foi directo para a frigideira depois de temperado com alho, pimenta, sal e azeite e finalizado no forno com manteiga. As batatas cortadas aos gomos, com casca, também foram directas para a frigideira, com azeite, sal, colorau e alecrim.




  Ainda houve tempo para preparar um puré de maçã (cozida em caldo de carne no microondas), umas ervilhas e um crocante de bacon (também no microondas)



E já que o forno estava ligado, entre massa kataifi, açúcar amarelo e canela foram colocados uns cubinhos de ananás. Tudo acompanhado por gelado de nata.


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