Continuo na linha do maracujá. Desta vez aproveitei uma vaga no forno e fiz uma rápida mistura de ingredientes, tendo como base o maracujá.
Juntei a polpa de maracujá até encher uma chávena. Juntei 3 ovos inteiros, 1 chávena de açúcar, 1/2 chávena de farinha com uma colher de chá de fermento, 2 colheres de sopa de coco ralado, e 1/2 chávena de óleo.
...esqueci-me de untar a forma, mas o resultado não foi catastrófico.
...com algum jeitinho "remontei" o bolo!
Levei ao forno (estava a 220 graus... mas utilizei um espacinho na parte baixa do forno) e meia hora depois já estava um cheirinho maravilhoso a espalhar-se pela casa e o bolo pronto a sair!
São servidos?
Este blog vai ser variado!
Estamos numa de 5 SSSSS - Sabores, Sensações, Sítios, Sugestões e Segredos!
28/08/2016
25/08/2016
A mousse de maracujá e lima...fresca, deliciosa e light!
Nada melhor do que aproveitar a "Prata da Casa"... neste caso os maracujás!
Usei uma lata de leite evaporado ao qual adicionei 2 folhas de gelatina.
Misturei 6 maracujás, sumo e raspa de uma lima, 2 colheres de açúcar e 2 gemas de ovos, bati e incorporei no leite evaporado.
Bati as claras em castelo... juntei tudo e distribuí por tacinhas. Deu para 8 porções!
Espero que gostem!
Usei uma lata de leite evaporado ao qual adicionei 2 folhas de gelatina.
Misturei 6 maracujás, sumo e raspa de uma lima, 2 colheres de açúcar e 2 gemas de ovos, bati e incorporei no leite evaporado.
Bati as claras em castelo... juntei tudo e distribuí por tacinhas. Deu para 8 porções!
Espero que gostem!
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