Uma entrada diferente, num almoço de Páscoa. Um "amuse bouche" antes do cabrito!
Este blog vai ser variado!
Estamos numa de 5 SSSSS - Sabores, Sensações, Sítios, Sugestões e Segredos!
29/03/2016
17/03/2016
Almoço na EHTP... comentado e com (So)RISO a acompanhar!
Citando a página da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto:
"Decorreu no Restaurante Pedagógico da EHTP o Almoço
Harmonização Vinhos e Gastronomia, estando em destaque os Vinhos Riso, Vinhos
da Quinzena. Este almoço foi comentado pelo seu produtor e enólogo, Miguel de
Sousa Otto, que nos contou um bocadinho da história dos 10 anos dos Vinhos Riso,
nos conduziu a ligação com as iguarias e nos presenteou no fim com um reserva
excepcional."...quer saber como foi???
16/03/2016
Dourada e verdes...em falso "Papillote"!
Simples, rápido de preparar, saudável e delicioso! Normalmente faria dois papillotes separados, um para cada dourada, mas neste caso...
14/03/2016
Será uma escultura?... Descubra a arte da EHTP!
Este é apenas um pequeno apontamento de um dos maravilhosos momentos que nos foram servidos, mais uma vez na Escola de Turismo e Hotelaria do Porto...descubra o que é!
10/03/2016
Miudezas de Coelho e Chícharos com Verduras!
Gosto de aproveitar tudo...e não sou apreciadora de arroz de miúdos, decidi utilizar as miudezas do coelho para fazer algo diferente!
06/03/2016
De volta à Escola!...
Voltámos à Escola de Turismo e Hotelaria do Porto, já estava com saudades! Dê uma volta connosco e fique a saber o que servem os alunos...
04/03/2016
Mais uma tentativa de seguir uma receita!!!
Era suposto seguir uma receita da Filipa Gomes, de bolo de iogurte e lima. Além destes 2 maravilhosos ingredientes também tinha para além do normal, óleo de côco! E eu... não tinha nada disto!
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