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11/06/2015

Tortilha de Bacalhau... simplesmente para aproveitar!


Tenho restos de bacalhau e batatas cozidos… e que tal uma tortilha!


Desfie bem o bacalhau retirando a pele e todas as espinhas. Cortar as batatas aos cubinhos. Misturar tudo com ovos, salsa e cebola picada. Temperar com sal e pimenta. Colocar uma frigideira ao lume com azeite deitar o preparado, 2 a 3 minutos depois colocar no forno até completar a cozedura. Servir com azeitonas pretas e ….Bom apetite! 

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