A Cebola e a Tarte Tatin, uma excelente combinação!

As receitas não se roubam, mas dão azo à reinvenção. E uma boa ideia nunca é de deitar fora. Dito isto, depois de uma maravilhosa refeição no Euskalduna resolvi reinventar a fabulosa Tarte Tatin de Chalota.

Tarte do Céu, com salpicos de limão!

Tarte merengada de leite condensado e limão, um sabor vindo do Céu!

Tarteletes de chícharo...sabor a Alvaiázere.

Pelos caminhos de Portugal a descobrir produtos típicos cheguei a Alvaiázere e descobri os chícharos.

Tarte de maçã e abóbora com especiarias!

Chega o Outono e os pratos com abóbora começam... desta vez com especiarias e picantes...mas muito doce!
Resolvi experimentar uma massa folhada de compra, mas com muita manteiga e como sempre que posso, recorri à prata da casa: maçã, abóbora, beterraba e malagueta. Curiosos?

Tarte Branca de Chocolate e Rum

 Mais uma reposta a um desafio...utilizar leite em pó! Valeu a pena.