Tarte Branca de Chocolate e Rum

 Mais uma reposta a um desafio...utilizar leite em pó! Valeu a pena.

Depois de um olhar pela despensa meti mãos à obra.

Além do leite em pó, como sabores principais  decidi usar chocolate branco...

 ... e Rum!

Vamos lá apresentar a lista dos ingredientes:

Para a base: 75 g manteiga com sal

200 g de bolachas de aveia ( pêssego e soja)

Para o recheio:  

5 colheres de sopa de leite em pó Molico

1 tablete 200g de chocolate branco Nestlé

50 ml de rum (Bacardi razz)

250 gr de iogurte grego açucarado

2 folhas de gelatina (1,66 g x2)

Comecei por triturar as bolachas e juntar com a manteiga derretida, forrei o fundo da tarteira e levei ao frigorífico.

Demolhei as folhas de gelatina. Derreti o chocolate em banho maria, juntei primeiro o rum, a gelatina e em seguida os restantes ingredientes. Mexi bem e coloquei sobre a base de bolacha. Coloquei novamente no frio durante 1 hora.

 Para a decoração final salpiquei com raspa de laranja e chocolate granulado.