Tarte do Céu, com salpicos de limão!

Tarte merengada de leite condensado e limão, um sabor vindo do Céu!

Quando temos pouco tempo... mas alguma criatividade, basta uma lata de leite condensado e alguns minutos para fazer alguma "coisita" doce!

Base da tarte:

80 gr bolacha digestiva de aveia;

½ chávena de flocos de farelo de trigo com aveia;

1/2 chávena manteiga.

Triturar as bolachas e os flocos, sem transformar totalmente em pó. Derreter a manteiga e juntar. Preencher o fundo de uma tarteira com aproximadamente 20 cm de diâmetro e levar ao forno 180º por 10 minutos, retirar e deixar esfriar.

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 ovos (gemas)

1 limão grande (2 pequenos) sumo / reservar 1 c. sobremesa 

raspa (usar metade)

Juntar tudo muito bem e deitar sobre a base.

Cobertura:

2 claras de ovo

½ chávena de açúcar

1/2 colher de chá de amido de milho

1 c. sobremesa de sumo de limão

raspa (usar metade)

granulado de chocolate

Bater as claras em castelo juntando o açúcar e o amido e o sumo de limão, cobrir o recheio e salpicar com raspa de limão e granulado de chocolate. Levar ao forno 180º por 15 minutos, ou até estar "corado" a gosto.

Sirva-se... e delicie-se!