LINGUINE COM TINTA DE CHOCO... E sabores especiais!

 Finalmente, sentei-me em frente ao computador para publicar esta maravilhosa receita! Quase vegetariana... mas eu não resisto a umas fatias de bacon estaladiças!

Tamboril açafronado, com amêijoas, linguini nero e pesto misto.

Como tornar diferentes uns cubos de tamboril congelado?

Tortilha de Bacalhau... simplesmente para aproveitar!

Tenho restos de bacalhau e batatas cozidos… e que tal uma tortilha!

Jantar "Super" Rápido - Salmão grelhado com "Batata ao cebolinho"

Simples, rápido e nutritivo...mas leve!

Jantar "Super" Rápido, 15m - Atum Teriyaki com acelgas e milho

Um dos meus pratos favoritos e super rápido de fazer é "Atum Teriyaki", por isso, sempre que vou às compras e o atum está em promoção eu tento aproveitar. Hoje foi um desses dias.

Para 2 pessoas comprei um naco com 4 cm de largura (aprox. 400g) do qual cortei dois paralelipípedos. Temperei com sumo de limão, alho e gengibre ralados, sal e pimenta.

Almoço "Super" Rápido, 15m - Frango Grelhado com Salada "Mística"

Com tantas almoçaradas, lanches e jantaradas, não há corpinho que aguente, de vez em quando é preciso fazer umas comidinhas mais ligeiras.
Nada como uns simples bifinhos de frango, grelhados, com salada.

Jantar "super" rápido 15m - Salmão à Brás

Domingo é dia de descanso... dizem. Mas para quem gosta de aproveitar o bom tempo e de jogar golfe, não existe descanso. É um desporto relaxante, porém cansativo, especialmente se fizermos 18 buracos a pé, por montes e vales. Neste caso "Vale Pisão" http://www.valepisao.com/

Talvez por isso a preparação do jantar de domingo entrou na série dos "Super Rápidos"

1º Salmão: tirar espinhas e pele, cortar aos cubos e temperar com sal, limão e pimenta;
2º Cebola: às rodelas, com azeite e um dente de alho picado, frigideira, deixar estrugir até ficar translúcida;
3º Juntar o salmão, envolver até cozer, juntar batata palha (de pacote), ovos batidos;
4º Finalizar com salsa picada.