Jantar "super" rápido 15m - Salmão à Brás

Domingo é dia de descanso... dizem. Mas para quem gosta de aproveitar o bom tempo e de jogar golfe, não existe descanso. É um desporto relaxante, porém cansativo, especialmente se fizermos 18 buracos a pé, por montes e vales. Neste caso "Vale Pisão" http://www.valepisao.com/

Talvez por isso a preparação do jantar de domingo entrou na série dos "Super Rápidos"

1º Salmão: tirar espinhas e pele, cortar aos cubos e temperar com sal, limão e pimenta;
2º Cebola: às rodelas, com azeite e um dente de alho picado, frigideira, deixar estrugir até ficar translúcida;
3º Juntar o salmão, envolver até cozer, juntar batata palha (de pacote), ovos batidos;
4º Finalizar com salsa picada.