Mousse"Fim de Verão!

Os últimos maracujás da estação... tenho que os aproveitar bem!

Pensei fazer uma mousse e meti mãos à obra.

Para 6 pessoas (copinhos)

Ingredientes

4 maracujás (polpa)

2 iogurtes gregos açucarados

4 colheres de sobremesa de queijo creme

1 limão (sumo e raspa)

4 bolachas de cacau

2 bolachas de aveia (com pepitas de chocolate) 

Para decoração: 3 mini ovinhos de chocolate com recheio de creme de leite

Receita: 

Nada mais simples... misturar tudo muito bem, excepto as bolachas que são trituradas e colocadas por cima. Para finalizar cortar os ovos de chocolate ao meio e ...voilá!

"Passion fruit"... um sabor amargo e doce, um perfume delicado e vibrante!

Continuo na linha do maracujá. Desta vez aproveitei uma vaga no forno e fiz uma rápida mistura de ingredientes, tendo como base o maracujá.
Juntei a polpa de maracujá até encher uma chávena. Juntei 3 ovos inteiros, 1 chávena de açúcar, 1/2 chávena de farinha com uma colher de chá de fermento, 2 colheres de sopa de coco ralado, e 1/2 chávena de óleo.

...esqueci-me de untar a forma, mas o resultado não foi catastrófico.

...com algum jeitinho "remontei" o bolo!

Levei ao forno (estava a 220 graus... mas utilizei um espacinho na parte baixa do forno) e meia hora depois já estava um cheirinho maravilhoso a espalhar-se pela casa e o bolo pronto a sair!


São servidos?