Corneto de queijo da Ilha, recheado com crème fraiche, azeitonas e cebolinho, rúcula e rebento de alho.
Creme de cogumelos, com mistura de cogumelos fritos, natas e sumo de citrinos.
Atum teriyaky com sementes de sésamo, legumes salteados (pimento, courgete, cenoura, alho francês e funcho) em vinagrete de mel.
Bochecha de vaca estufada em vinho tinto e especiarias, cremoso de batata e alho com cebolinha primavera, cenourinhas em redução de laranja.
Abóbora no forno com requeijão...
...e companhia.
Fantástico
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