Entremeada "Gourmet"...um gostoso contra-senso!

Escolher um corte menos nobre, mas tratá-lo com muito carinho vale a pena. Veja com tornar uma entremeada saborosa e suculenta!

Pedro Limão continua a dar cartas!

Após uma estadia pelos Algarves, Pedro Limão volta ao ataque no Porto. Abriu um espaço muito agradável, situado perto da Biblioteca Pública Municipal do Porto. Merece uma visita.

Tortilla Dulce...

Estava a fazer umas tortilhas para rechear com caril, quando pensei...e porque não fazer tortilhas doces? Meti mãos à obra e...

Dois em Um... ovo de pata!

Ainda não estamos na Páscoa, mas já recebi um ovo...de pata! E agora, não me posso limitar a fazer um ovo cozido, ou mexido. Que tal um "Ravioli Gigante" com a gema e "Pavlova" com a clara?

Blinis...com ovinhos de codorniz!

Blinis...para quem não sabe, são uma espécie de pequena panqueca, originários da Rússia, muitas vezes utilizados como base para servir caviar ou salmão fumado. Esta versão serviu para acompanhar ovinhos de codorniz! Querem saber como se faz?

Pizza em base de couve flor e batata doce.

Eu gosto de pizzas e também gosto de fazer massa de pizza, mas de vez em quando é bom inventar e diversificar...

O Bacalhau, os Chícharos, as Couves de Bruxelas e Cª.

O "nosso fiel amigo" continua a dar cartas e a adaptar-se aos novos tempos e métodos!