"Focaccitos" enrolados

Como já devem ter percebido, eu gosto de inventar. Desta vez resolvi responder a um desafio da  Nestlé,  fazer algo para levar para a praia. Então resolvi fazer uma combinação da massa da focaccia, salpicada com alecrim, com o recheio dos cachitos.

Hambúrguer caseiro

Esta foi a primeira tentativa de Pão de Hambúrguer...feito em casa e sem nenhum tabuleiro especial.

Pa amb tomàquet... à minha moda!

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1. Pa amb tomàquet é uma receita típica da culinária da Catalunha que consiste em barrar com tomate cru e maduro uma fatia de pão. Neste caso, não tinha tomate e infelizmente também não tinha presunto, mas resolvi basear-me na receita dos" nuestros hermanos" e como tinha uns restos de carne assada resolvi fazer umas tapas à minha moda. 
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Sanduiche de Frangoberry!!!

Hoje é dia de sandochas....... mas please as mesmas não, chega de tostas mistas, salmão com queijo, hambúrgueres, cachorros, normais ou especiais, americanas os mesmo francesinhas (embora divina e por vezes sublime, na minha opinião não é sanduíche..... tentem comê-la com as mãos).

No frigorífico. Peito de frango, alheira, cenoura, couve branca, queijo para fundir...... e pronto aqui estão os ingredientes para hoje .... e vinagrete de framboesa que fizemos há alguns dias.

Sanduíche de Queijo da Serra e Lemon Curd

Sempre gostei de misturas estranhas e de combinar doce com salgado. A minha proposta para uma sanduíche extravagante é juntar o sabor doce e cítrico do "Lemon Curd" com o sabor forte, intenso e salgado do nosso Queijo da Serra da Estrela. Atreva-se...é óptimo!