Uma comidinha mais saudável de vez em quando, sabe bem. Que tal uma sopa fria de beterraba e tomate?
Para 2 pessoas
1 beterraba, 2 tomate, 1 dente de alho, 1 cebola, 1 chávena de chá de gengibre ralado.
Triturar tudo junto,com algumas pedras de gelo, temperar com sal e pimenta a gosto, servir frio e deitar umas gotas de azeite e umas folhas de hortelã.Para acompanhar, prepare uma tostada de pão rico em
cereais, com fatias de cogumelos Paris, e queijo azul.
Delicie-se!
Maravilhoso !
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